Ăn nhiều củ sắn có béo mập lên không?

27-02-2016
Bởi: SongKhoeOnline Có: 0 bình luận 17933 lượt xem

Sắn là một món ăn mang hương vị của đồng quê, nhưng nó lại là một món ăn khoái khẩu của nhiều người ở thành phố, thành thị. Tuy nhiên có nhiều bạn thắc mắc băn khoăn về việc ăn sắn có béo không? Sau đây SongKhoeOnline sẽ giúp bạn trả lời cầu hỏi ăn củ sắn có mập không?

Sắn là một loại củ chứa rất ít calo , nhiều chất xơ, chiếm hơn 85-90% là nước, thành phần còn lại bao gồm 4,5% đường glucoza, 2,3% tinh bột, muối kháng như sắt, vitamin C, canxi…việc sắn nhiều chất xơ nên việc ăn săn giúp bạn no lâu, chống được các cơn thèm ăn hiệu quả, và chứa ít tinh bột cho nên ăn sắn cũng là một trong những cách giảm béo hiệu quả.

Ăn nhiều củ sắn có béo mập lên không?

Vậy ăn củ sắn có béo không?

Như trên ta thấy việc ăn sắn có mập không? câu trả lời sẽ là “không”, thậm chí ăn săn đúng cách nó còn hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên việc ăn sắn cần hạn chế vì trong sắn có hàm lượng chất HCN ít nhưng nó cũng có thể gây nguy hại nếu bạn không chế biến sắn đúng cách. Sau là một số lưu ý khi chế biến sắn:

– Nên phải chế biến ngay sau khi dỡ sắn, nếu không thì phải vùi sắn xuống đất.

– Không ăn sắn vào lúc đói vì sẽ dễ bị ngộ độc hơn.

– Lột sạch vỏ rồi ngâm vào trong nước, tốt nhất là cho vào nước gạo.

– Nên ăn sắn với đường hoặc mật để trung hòa các độc tố trong sắn.

– Luộc cho đến lúc sôi thì bạn hãy mở vung cho chất độc thoát ra.

– Không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là trẻ em.

– Đầu củ sắn chứa nhiều độc nên bạn cần phải cắt bỏ.

– Khi luộc bạn nên thay từ nước 2-3 lần để loại bỏ chất độc.

– Nếu ăn sắn mà có vị đắng thì không nên ăn nữa và bỏ chỗ săn đó đi.

Sắn nướng là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến những vụ ngộ độc sắn. Vì vậy bạn tốt nhất không nên ăn sắn theo kiểu này.

Bình luận

You must be logged in to post a comment.